Güde Alpha El bloque para cuchillos 8-E000 de la serie roble de barril ofrece tanto a los cocineros profesionales como a los aficionados el equipamiento ideal. Fabricado en madera de roble de grano fino, mantiene los cuchillos de alta calidad seguros y siempre a mano.
Güde El juego incluye un cuchillo de cocinero E805/21, que es extremadamente versátil. Güde Güde También hay una chaira E055/26 para facilitar el reafilado y un tenedor para carne E096/18, que sujeta la carne con seguridad al cortarla y servirla. Güde Güde Güde También se incluyen el cuchillo jamonero E765/21 para diversas tareas de corte, el cuchillo para pan E430/21 con filo de sierra y el cuchillo deshuesador E703/13, que libera los huesos y extrae los tendones. Güde Güde El juego se completa con el cuchillo de pelar E764/13 para cortes finos y el cuchillo de pelar E701/09 para picar frutas y verduras.
El bloque mide 25,5 cm x 11 cm x 16,5 cm, con ranuras de ajuste preciso para cada cuchillo. Los mangos de los cuchillos son de madera de roble procedente de barriles de vino de décadas de antigüedad, especialmente robusta debido al largo periodo de almacenamiento. Las hojas forjadas a mano son de acero inoxidable al cromo, vanadio y molibdeno y no deben lavarse en el lavavajillas.
Cuchillos incluidos
13764Longitud de la hoja cm / E /13
Longitud de la hoja 13cm / E703/13 (flexible)
18096Longitud de la hoja cm / E /18
21765Longitud de la hoja cm / E /21
21430Longitud de la hoja cm / E /21
Nuestra serie de cuchillos
Valoramos la individualidad, especialmente en el desarrollo y la optimización de nuestras series de cuchillos. Esto se refleja en cada una de las hojas que salen de nuestra fábrica, en la selección de materiales de mango especialmente bellos y táctiles y en un diseño ergonómico único que permite y celebra con fluidez el trabajo rápido y preciso.
Descubra los iconos de los cuchillos
THE KNIFE.
Nuestro THE KNIFE. hace honor a su nombre: este todoterreno ha sido concebido, desarrollado y forjado por nosotros con especial atención a la ergonomía perfecta. Su forma y equilibrio especiales aseguran un sobreagarre automático de la mano, que encierra la hoja al cortar y encuentra así una extensión casi natural en THE KNIFE.
Güde Cuchillo para pan
Desarrollado en 1941 por el heredero de la manufactura Franz Güde , el especial "GÜDE filo dentado" de nuestros cuchillos para pan hace hoy las delicias de panaderos y amantes del pan en todo el mundo. Los dientes puntiagudos del acero al cromo-vanadio-molibdeno, inflexible y afilado, permiten cortar panes, baguettes y panecillos en lugar de aplastarlos, pero también coles, melones y asados crujientes con más facilidad que nunca. Los hermosos mangos sin adornos, hechos de diferentes materiales de alta calidad, hacen el resto de esta leyenda de los cuchillos.
Cuchillo de uso general
Nuestro compacto talento polivalente es práctico y eficaz, no sólo cuando se trata de trabajos precisos con objetos pequeños. Su fino dentado y su afilado hueco de doble cara hacen de nuestro cuchillo universal el compañero ideal para pelar, cortar y rebanar verduras, carne, fruta y co.