La lame des couteaux Güde de la série Alpha est forgée à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène et subit plus de 30 étapes de travail manuel. Le manche poli en hostaform résistant et facile à entretenir passe au lave-vaisselle. La lame inoxydable est trempée à froid et affûtée à la main. La sérieAlpha de Güde répond aux directives gastronomiques et offre la plus grande variété de modèles dans les lignes de produits Güde . Le tout est livré dans un très bel emballage cadeau.
Couteaux inclus
Longueur de la lame 9cm / 1701/09
Longueur de la lame 13cm / 1764/13
Longueur de la lame 16cm / 1703/16
Longueur de la lame 26cm / 1055/26
Longueur de la lame 21cm / 1765/21
Autres blocs de couteaux
Bloc à couteaux en hêtre naturel, 6 pièces
6 pièces / 6-1000LN / non équipé
Bloc à couteaux en hêtre naturel, 8 pièces
8 pièces / non équipé : 9-1000LN
Bloc à couteaux en chêne, 8 pièces
8-pièces / 8-E000 avec des couteaux de la série chêne baril Alpha
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Porte-couteaux en chêne pour 2 couteaux
86,00 €
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8 pièces / équipé : 9-1000N
Nos séries de couteaux
Nous accordons une grande importance à l'individualité, notamment dans le développement et l'optimisation de nos séries de couteaux. Cela se reflète dans chaque lame qui sort de notre manufacture, dans la sélection de matériaux de manche particulièrement beaux et tactiles et dans un design ergonomique unique qui permet et célèbre le travail rapide et précis.
Découvrez les icônes de couteaux
THE KNIFE.
Notre THE KNIFE. fait honneur à son nom : cette machine polyvalente a été conçue, développée et forgée par nos soins, avec une attention particulière pour une ergonomie parfaite. Sa forme particulière et son équilibre assurent une prise automatique de la main, qui entoure la lame lors de la coupe et trouve ainsi un prolongement quasi naturel sur THE KNIFE.
Güde Couteau à pain
Développée en 1941 par l'héritier de la manufacture Franz Güde , la particularité du "tranchant denteléGÜDE" de nos couteaux à pain fait aujourd'hui le bonheur des boulangers et des amateurs de pain du monde entier. Les dents pointues de l'acier au chrome-vanadium-molybdène, inflexible et rectifié, permettent de trancher les pains, baguettes et petits pains au lieu de les écraser, mais aussi de couper les choux, les melons et les rôtis croustillants plus facilement que jamais. De beaux manches sans fioritures, fabriqués dans différents matériaux de haute qualité, font le reste pour cette légende du couteau.
Couteau utilitaire
Notre talent polyvalent compact est pratique et efficace, et pas seulement lorsqu'il s'agit de travailler avec précision sur de petits objets. Sa fine dentelure et son affûtage creux double face font de notre couteau universel le compagnon idéal pour éplucher, couper et trancher les légumes, la viande, les fruits et le co.