In questo modo si evita che le sostanze aggressive presenti negli alimenti, come gli acidi, attacchino l'acciaio della lama e che il manico del coltello diventi antiestetico e scivoloso a causa del grasso e dello sporco. Va da sé che i coltelli non devono essere lavati in lavastoviglie, ma solo a mano.
Il pulitore per coltelli GÜDE è ugualmente adatto al manico e alla lama. Grazie a un valore pH di 9,5, rimuove in modo affidabile gli acidi alimentari e pulisce in modo igienico. Il detergente per coltelli GÜDE è inodore, in modo che nessuna fragranza possa depositarsi sul coltello o anche sul cibo.
GÜDE Knife Cleaner può essere diluito 1:5000 (1 ml per 5 litri di acqua) nell'acqua di risciacquo. Il pulitore per coltelli GÜDE può anche essere usato spruzzando brevemente il coltello e poi sciacquandolo sotto l'acqua corrente. Poi asciugare il coltello con un panno morbido - fatto.
La nostra serie di coltelli
Diamo valore all'individualità - specialmente nello sviluppo e nell'ottimizzazione delle nostre serie di coltelli. Questo si riflette in ogni singola lama che lascia la nostra manifattura, nella selezione di materiali per l'impugnatura particolarmente belli e tattili e in un design ergonomico unico che permette e celebra in modo fluido il lavoro veloce e preciso.
Scoprire le icone dei coltelli
THE KNIFE.
Il nostro THE KNIFE. è all'altezza del suo nome: questo tuttofare è stato concepito, sviluppato e forgiato da noi con una particolare attenzione alla perfetta ergonomia. La sua forma speciale e il suo equilibrio assicurano una presa automatica della mano, che racchiude la lama durante il taglio e trova così un'estensione quasi naturale in THE KNIFE.
Güde Coltello da pane
Sviluppato nel 1941 dall'erede della manifattura Franz Güde , lo speciale "GÜDE bordo seghettato" dei nostri coltelli da pane delizia oggi i panettieri e gli amanti del pane di tutto il mondo. I denti appuntiti dell'inflessibile acciaio al cromo-vanadio-molibdeno affilato assicurano che pane, baguette e panini possano essere affettati invece che schiacciati, ma anche cavoli, meloni e arrosti croccanti possono essere tagliati più facilmente che mai. Le belle maniglie disadorne fatte di diversi materiali di alta qualità fanno il resto per questa nostra leggenda di coltelli.
Coltello multiuso
Il nostro talento compatto a tutto tondo è pratico ed efficace - non solo quando si tratta di un lavoro preciso con oggetti piccoli. La sua seghettatura fine e l'affilatura cava su due lati rendono il nostro coltello universale il compagno ideale per sbucciare, tagliare e affettare verdure, carne, frutta e co.