Os profissionais e muitos chefs amadores fizeram do hábito, por amor às boas ferramentas, de puxar a faca sobre o aço afiado antes de cada operação e ainda estão satisfeitos todas as vezes, anos mais tarde, quando a faca afiada faz com que cada corte pareça brincadeira fácil. (Ver também a nossa brochura "Boas facas precisam de ser afiadas").

Os clientes que não tratam as suas facas de forma tão profissional e utilizam o aço de afiação de forma tão consistente, devem esperar que a capacidade de corte diminua em algum momento.

Se a aresta de corte e o ângulo de corte (aprox. 33 graus) e, portanto, a funcionalidade tiver sido gravemente prejudicada, o nosso serviço de afiação oferece uma solução rápida.

É melhor enviar as facas de volta para o local de onde vieram: para a oficina Güde .

Estamos equipados para restaurar as facas Güde para uma capacidade de corte muito boa num curto espaço de tempo.